在忙碌的生活节奏中,我们常常渴望找到一种既能滋补身体又能简单制作的方式。今天就为大家介绍一款营养丰富的传统滋补品——核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏。这款膏方不仅味道香甜,还具有很好的养生效果,特别适合秋冬季节食用。
准备材料
- 阿胶块:250克
- 红枣:200克(去核)
- 核桃仁:100克
- 桂圆肉:100克
- 黑芝麻:50克
- 冰糖:适量
- 清水:适量
制作步骤
1. 准备阿胶液
将阿胶块敲碎后放入炖盅内,加入约500毫升清水,隔水炖煮至完全融化。注意火候不要太大,以免影响阿胶的质量。
2. 处理其他食材
- 红枣洗净后去核切片备用。
- 核桃仁和黑芝麻可以稍微炒一下,增加香味。
- 桂圆肉清洗干净即可。
3. 混合熬制
在锅中倒入融化的阿胶液,加入适量冰糖,小火加热搅拌均匀。随后依次加入红枣片、核桃仁、桂圆肉以及黑芝麻,边加边搅拌,确保所有材料充分融合。
4. 收膏
继续用小火慢慢熬煮,期间不断搅拌以防粘锅。当膏体变得浓稠且不易流动时,即可关火。
5. 装瓶保存
趁热将熬好的阿胶膏装入事先消毒过的玻璃瓶中,密封冷藏保存。每次取用时用干净的勺子舀取即可。
功效与食用建议
这款阿胶膏富含胶原蛋白、多种维生素及矿物质,能够起到补血养颜、润燥安神的作用。建议每日早晚各取一勺温水冲服,长期坚持会有意想不到的效果哦!
希望这份简单易学的食谱能为您的生活增添一份温暖与健康!