在隧道工程施工中，确保开挖质量是至关重要的环节之一。尤其是在控制欠挖方面，必须做到精准与细致。欠挖不仅会增加二次衬砌的工作量，还可能影响结构的安全性和稳定性。因此，在施工过程中，对于拱脚和墙脚上方特定区域的开挖尤为关键。

根据相关规范要求，通常情况下，拱脚、墙脚以上1米的高度范围内严禁出现欠挖现象。这一规定旨在保障支护结构能够充分发挥其支撑作用，并避免因局部未达到设计标高而导致的整体受力失衡。此外，该区域作为隧道断面的关键部位，其平整度和密实程度直接影响后续工序的质量以及整个工程的安全性。

为了实现上述目标，在实际操作时需采取以下措施：

1. 精确测量放线：开工前应对地质条件进行全面勘查，并结合设计方案制定详细的放样计划。通过使用全站仪或激光断面仪等先进设备进行精确放样，确保每一步开挖都能按照既定参数执行。

2. 动态调整工艺参数：随着开挖进程推进，应密切监测围岩变化情况及掌子面前方信息反馈，及时调整掘进速度、钻孔角度等相关参数，以适应不同工况下的需求。

3. 加强现场监督指导：安排经验丰富的技术人员驻守施工现场，对每道工序实施全程跟踪检查，发现问题立即整改，杜绝任何不符合标准的操作发生。

4. 采用机械化作业方式：推广使用先进的机械设备代替传统人工方法完成主要任务，这样既能提高效率又能减少人为误差带来的风险。

5. 强化验收程序：每次完成一段开挖后都要严格按照验收标准开展检查工作，只有当各项指标均符合要求时方可进入下一阶段施工。

总之，在隧道开挖施工过程中严格控制欠挖问题至关重要，尤其是针对拱脚、墙脚以上一定高度范围内的处理更是不可忽视的重点环节。只有始终坚持高标准严要求的态度对待每一个细节，才能保证最终建成的隧道具备良好的耐久性和可靠性，为社会经济发展做出更大贡献。