在家就能轻松做出美味的水蒸肉，这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。接下来就教大家如何制作一道简单又美味的水蒸肉。
所需食材：
1. 五花肉500克
2. 土豆一个
3. 面粉适量
4. 鸡蛋两个
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉各适量
6. 葱姜蒜末少许
步骤如下：
1. 将五花肉洗净后切成薄片，尽量切得均匀一些。切好后放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和胡椒粉腌制大约半小时。
2. 土豆去皮后也切成薄片，大小与五花肉片相近为宜。
3. 在腌好的五花肉片中打入两个鸡蛋，再撒入适量的面粉，搅拌均匀，让每一片肉都裹上面糊。
4. 准备一个盘子，在盘底铺上一层土豆片，然后将裹好面糊的五花肉片整齐地码放在土豆片上。
5. 锅内加水烧开，把装有肉片的盘子放入锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约30分钟至熟透即可。
6. 最后撒上葱姜蒜末作为点缀，一盘香喷喷的水蒸肉就完成了。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在蒸之前淋上一点辣椒油或者花椒油。
- 蒸的时间可以根据个人口感调整，喜欢软烂一点的朋友可以适当延长蒸煮时间。
- 这道菜也可以根据自己的喜好添加其他配料，比如胡萝卜丝等蔬菜类食材。
这样一道色香味俱佳的水蒸肉就做好啦！不仅做法简单易学，而且味道鲜美可口，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚会。快动手试试吧！
