A. 一种可溶于水的蛋白质
B. 一种耐高温的小分子化合物
C. 一种神经毒素，能阻断钠离子通道
D. 一种由河豚自身合成的代谢产物
正确答案是：C. 一种神经毒素，能阻断钠离子通道
解析：河豚毒素（TTX）是一种强烈的神经毒素，主要存在于河豚鱼的肝脏、卵巢和皮肤等部位。它通过抑制钠离子通道的功能，干扰神经和肌肉之间的信号传递，导致呼吸肌麻痹，严重时可能危及生命。尽管其毒性极强，但经过专业处理后的河豚肉仍然被认为是美味佳肴。因此，在食用河豚时必须选择合法且经过严格检验的渠道，以确保安全。
问 【单选题】河豚鱼中含的河豚毒素(TTX)是()
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2025-06-15 04:05:17
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