随着水产养殖业的不断发展，白对虾因其生长快、市场前景好、营养价值高等特点，成为许多养殖户的首选品种。然而，要想实现高产、优质、高效的养殖目标，科学的养殖技术和规范的管理是关键。本文将围绕白对虾的养殖技术及日常管理进行详细阐述。

一、养殖环境的选择与准备

白对虾对水质要求较高，因此在选择养殖场地时应优先考虑水源充足、水质清洁、无污染的区域。养殖池应具备良好的排水系统和进水设施，确保能够随时调节水位和水质。同时，池底应平整，便于清理和消毒。

在放养前，应对养殖池进行彻底的清淤和消毒处理，常用的方法包括生石灰或漂白粉消毒，以杀灭病原微生物和有害生物，为白对虾提供一个安全的生活环境。

二、苗种的选择与投放

优质的苗种是成功养殖的基础。选择苗种时，应优先考虑来源正规、健康无病的虾苗，最好选择经过检疫的良种。投放前要进行适当的适应性驯化，避免因环境突变导致虾苗应激死亡。

投放密度应根据养殖池的大小、水体条件以及养殖者的管理水平合理控制，一般建议每亩投放5万～8万尾虾苗，避免密度过高造成竞争激烈、生长受限。

三、水质管理与调控

水质是影响白对虾生长和存活率的重要因素。养殖过程中应定期检测水温、pH值、溶解氧、氨氮和亚硝酸盐等关键指标，并根据实际情况进行调节。

保持水体的稳定性和清洁度是关键。可通过定期换水、使用微生物制剂、增加水草等方式改善水质。同时，适当投喂饲料，避免残饵过多造成水质恶化。

四、饲料投喂与营养管理

科学合理的投喂方式能有效提高白对虾的生长速度和抗病能力。饲料应选择营养均衡、适口性强的专用饲料，根据虾的生长阶段调整投喂量和频率。

一般情况下，每天投喂2～3次，投喂量应根据虾的摄食情况和水温变化灵活掌握。避免过量投喂，防止水质污染和浪费饲料。

五、疾病防控与健康管理

白对虾在养殖过程中容易受到多种病害的影响，如弧菌病、黑鳃病、红腿病等。预防为主是关键，应加强日常观察，发现异常及时处理。

可定期使用免疫增强剂或益生菌，提高虾体的免疫力。同时，保持养殖环境的清洁卫生，减少病原体的滋生。一旦发现病虾，应及时隔离并采取相应的治疗措施，防止疾病扩散。

六、日常管理与记录

养殖过程中，应建立完善的管理制度，包括每日巡塘、记录水温、水质、投喂量、虾体生长情况等信息。这些数据有助于及时发现问题，优化养殖策略。

此外，还应注重养殖人员的技术培训，提高整体管理水平，确保养殖工作的顺利进行。

综上所述，白对虾的养殖是一项综合性较强的工作，涉及多个环节的协调与配合。只有通过科学的技术指导和严格的管理措施，才能实现高效、稳定的养殖效益。希望本文能为广大养殖户提供一定的参考和帮助。