零失败巨简单原味吉事果的做法
发布时间：2025-10-15 10:11:07作者：深夜撸啊撸
【零失败巨简单原味吉事果的做法】吉事果是一种源自印度的甜点，外酥内软，口感丰富，非常适合下午茶或作为零食享用。虽然听起来制作过程可能复杂，但其实只要掌握好方法，就能轻松做出美味的原味吉事果。下面是一份零失败、巨简单的原味吉事果做法总结，适合初学者和忙碌的上班族。
一、
吉事果的主要原料是面粉、酵母、牛奶、糖、黄油等，通过发酵和油炸两步完成。关键在于面团的发酵时间和油温控制。只要按照步骤操作，基本不会失败。以下是详细的材料与步骤说明，帮助你轻松上手。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 中筋面粉 200克 - 酵母 5克 - 糖 30克 - 牛奶 100毫升 - 黄油 30克（室温软化） - 盐 1小勺 - 食用油（油炸用）适量 |
| 步骤 | 1. 将牛奶、糖、盐混合后加入面粉中，搅拌均匀。 2. 加入酵母，静置10分钟激活。 3. 加入软化的黄油，揉成光滑面团，发酵至两倍大。 4. 发酵完成后，分割成小剂子，擀成圆饼。 5. 油锅加热至170℃左右，放入面饼炸至金黄。 6. 捞出沥油，稍凉后即可食用。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，环境温度最好在25℃左右，避免过冷或过热。
- 油炸时火候不宜过大，以免外焦里生。
- 可根据口味添加香草精或肉桂粉增加风味。
- 吉事果趁热吃最香，放凉后口感会变硬。
通过以上方法，你可以在家轻松做出外酥内软、香甜可口的原味吉事果，无需复杂技巧，只需耐心和正确的方法。快试试看吧！
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