蔓越莓果冻气泡水的做法
发布时间：2025-10-15 21:09:14作者：自由农民51
【蔓越莓果冻气泡水的做法】蔓越莓果冻气泡水是一款清爽又富有果香的饮品，结合了果冻的Q弹口感和气泡水的刺激感，非常适合夏天饮用。制作过程简单，材料易得，适合家庭DIY。以下为详细做法总结。
一、
蔓越莓果冻气泡水的主要原料包括：蔓越莓果酱、吉利丁片（或琼脂）、糖、水和苏打水。制作步骤分为两部分：首先是制作蔓越莓果冻，其次是将果冻与气泡水混合。整个过程不需要复杂的工具，只需基本厨具即可完成。成品口感丰富，既有果冻的弹性，又有气泡水的清凉感，是夏季饮品的理想选择。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 蔓越莓果酱50g、吉利丁片10g、糖20g、水50ml | 可根据口味调整甜度 |
| 2 | 加热果酱 | 将蔓越莓果酱放入小锅中，加入水和糖，小火加热至糖融化 | 糖量可适量增减 |
| 3 | 加入吉利丁 | 将吉利丁片用冷水泡软后，加入果酱中搅拌均匀 | 吉利丁片需提前泡软 |
| 4 | 冷却定型 | 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上 | 建议使用方形或圆形模具 |
| 5 | 制作气泡水 | 取出果冻切块，放入杯中，加入冰块，倒入苏打水 | 可根据喜好添加柠檬片或薄荷叶 |
| 6 | 完成 | 搅拌均匀即可饮用 | 风味更佳，建议现做现喝 |
三、小贴士
- 如果没有吉利丁片，可用琼脂替代，但用量需调整。
- 蔓越莓果酱可自制或购买市售产品，自制更健康。
- 气泡水可以选择无糖版本，更适合控制糖分的人群。
- 果冻可以提前做好，冷藏保存2-3天不影响口感。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一款美味又健康的蔓越莓果冻气泡水，享受夏日清凉时光。
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