芡实核桃汁的做法

发布时间：2025-10-17 05:55:21作者：大力菠菜bocai

【芡实核桃汁的做法】芡实核桃汁是一款营养丰富、口感醇厚的饮品，适合在秋冬季节饮用。它结合了芡实的健脾养胃和核桃的补脑益智功效，非常适合日常养生。以下是制作芡实核桃汁的详细步骤与所需材料。

一、

芡实核桃汁的制作过程较为简单，主要分为泡发、煮制和搅拌三个步骤。芡实需要提前浸泡，以确保其软化；核桃则需去皮后炒香或直接使用。将两者与适量的水一同煮至软烂后，用搅拌机打碎成汁即可。可以根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。整个过程耗时约1小时左右，适合家庭制作。

二、制作表格

步骤	内容说明
准备材料	芡实50克、核桃仁80克、清水适量、蜂蜜/冰糖（可选）
泡发芡实	将芡实放入清水中浸泡4-6小时，直至变软（可提前一晚浸泡）
处理核桃	核桃仁去皮，可用热水烫一下方便剥壳，或直接使用带皮的核桃仁
煮制	将泡好的芡实和核桃仁放入锅中，加入适量清水（约800ml），大火煮沸后转小火慢煮30分钟
搅拌成汁	将煮好的芡实核桃混合物倒入搅拌机中，加入少量煮过的水，搅拌至细腻无颗粒
调味	根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖，搅拌均匀即可饮用

三、小贴士

- 芡实可以提前一晚泡发，这样更容易煮软。

- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加核桃用量。

- 饮用时可根据个人喜好选择冷饮或热饮。

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一杯健康美味的芡实核桃汁，既满足味蕾，又为身体补充营养。

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