轻松自制好吃无添加草莓酱的做法

发布时间：2025-10-17 13:37:41作者：奔跑的蜗牛

【轻松自制好吃无添加草莓酱的做法】想要在家制作健康、美味又无添加的草莓酱，其实并不难。只需简单的食材和几步操作，就能做出媲美市售产品的果酱。下面是一份详细的做法总结，帮助你轻松掌握这道甜品的制作技巧。

一、制作草莓酱的步骤总结

1. 准备新鲜草莓：选择成熟、无破损的草莓，洗净后去蒂。

2. 切碎草莓：将草莓切成小块，方便后续熬煮。

3. 加入糖和柠檬汁：根据个人口味加入适量白糖和几滴柠檬汁，有助于提升风味并帮助果酱凝固。

4. 小火慢熬：将混合好的材料放入锅中，用中小火慢慢熬煮，不断搅拌防止粘底。

5. 观察浓稠度：当果酱变得浓稠、颜色变深时，即可关火。

6. 装瓶保存：趁热装入干净的玻璃瓶中，密封后可常温保存一段时间。

二、所需材料与用量（适合制作约500克草莓酱）

> 提示：糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些，但不宜过多，以免影响果酱的口感。

三、小贴士

- 草莓要尽量新鲜，避免使用过熟或腐烂的果实。

- 熬制过程中需持续搅拌，防止底部焦糊。

- 如果没有柠檬汁，也可以用白醋代替，但风味略有不同。

- 做好的草莓酱建议在一周内食用完毕，以保证最佳风味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出无添加、天然健康的草莓酱了。无论是搭配面包、酸奶还是烘焙，都是不错的选择。快来试试吧！

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