香橙芒果班戟的家常做法
发布时间：2025-10-19 00:13:03作者：妖精的尾巴9898
【香橙芒果班戟的家常做法】香橙芒果班戟是一款口感清爽、色彩鲜艳的甜点，结合了香橙的酸甜与芒果的香甜，非常适合夏天食用。它不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭烘焙中非常受欢迎的一款点心。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，帮助你轻松做出美味的香橙芒果班戟。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 低筋面粉 | 100克 | 面粉越细腻越好 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议使用新鲜鸡蛋 |
| 牛奶 | 150毫升 | 可根据面糊浓稠度调整 |
| 玉米油 | 30毫升 | 增加饼皮的柔软度 |
| 细砂糖 | 40克 | 根据口味可增减 |
| 香橙 | 1个 | 取汁和果肉 |
| 芒果 | 1个 | 切块备用 |
| 淡奶油 | 100毫升 | 可选，用于夹层或装饰 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将香橙洗净，挤出果汁备用；果肉切丁备用。 |
| 2 | 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀至糖融化。 |
| 3 | 加入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉，用打蛋器或搅拌棒搅拌成无颗粒的面糊。 |
| 5 | 面糊静置10分钟，让面粉充分吸收液体。 |
| 6 | 平底锅加热，倒入适量面糊，摊成薄饼状，小火煎至表面起泡后翻面。 |
| 7 | 煎好的饼皮取出，放凉后夹入香橙果肉和芒果丁。 |
| 8 | 可根据喜好加入淡奶油或香橙汁增加风味。 |
三、小贴士
- 面糊不宜太稠，否则不易摊开。
- 煎饼时火候要控制好，避免焦糊。
- 香橙和芒果可以根据季节更换，如用柠檬或草莓代替。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些椰蓉或坚果碎。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又健康的香橙芒果班戟了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。动手试试吧！
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