【安徽合肥有什么特产安徽合肥有哪些特产】合肥作为安徽省的省会，不仅是一座历史悠久、文化深厚的城市，也拥有丰富的地域特色产品。无论是食品、手工艺品还是地方名酒，合肥的特产都独具风味，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对合肥主要特产的总结与介绍。

一、合肥主要特产分类

1. 食品类特产

合肥的美食文化源远流长，许多传统小吃和特产已经成为城市名片。例如：

- 徽州毛豆腐：以豆腐为原料，经过发酵、油炸而成，外酥里嫩，风味独特。

- 黄山烧饼：外形金黄，口感酥脆，是合肥及周边地区的传统点心。

- 合肥大饼：用面粉、芝麻等制作，香脆可口，是当地常见的早餐食品。

- 庐州烤鸭：以肥瘦适中的鸭子为主料，配以特制调料，肉质鲜嫩。

- 六安瓜片：虽然产自六安，但在合肥地区广泛销售，是一种绿茶，清香回甘。

2. 饮品类特产

合肥的饮品特产多以茶饮为主，也有部分地方特色酒类。

- 巢湖银鱼干：产自巢湖，富含蛋白质，是餐桌上的美味佳品。

- 合肥白酒（如“古井贡酒”）：虽然古井贡酒产自亳州，但合肥市场常见，是安徽著名白酒之一。

- 皖南茶叶：如祁门红茶、太平猴魁等，是合肥人喜爱的日常饮品。

3. 手工艺类特产

合肥的传统手工艺品也颇具特色，适合作为纪念品或礼品。

- 徽州木雕：以精细雕刻著称，常用于家具装饰或摆件。

- 宣纸：虽产自宣城，但在合肥广受欢迎，是书画爱好者的首选。

- 徽州三雕（砖雕、石雕、木雕）：具有浓厚的地方文化特色。

4. 其他特色产品

除了上述类别，合肥还有一些独特的土特产值得推荐。

- 合肥龙虾：虽然不是传统特产，但近年来已成为合肥的饮食名片之一。

- 巢湖银鱼：与银鱼干类似，新鲜银鱼也是当地特色食材。

- 合肥蜂蜜：来自本地山区的野生蜂群，味道纯正。

二、合肥特产一览表

三、结语

合肥的特产种类繁多，涵盖了食品、饮品、手工艺品等多个领域，既体现了当地的风土人情，也展现了丰富的文化底蕴。如果你有机会到访合肥，不妨尝试这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。