牛奶炖蛋 —— 经典甜品的温馨制作
发布时间：2025-03-08 02:58:49来源：
牛奶炖蛋是一道简单却充满幸福感的经典甜品。这道甜品不仅味道细腻甜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。
首先，准备好新鲜的牛奶和鸡蛋，将牛奶倒入锅中加热至温热状态，注意不要让牛奶沸腾。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后，将蛋液缓缓倒入温热的牛奶中，边倒边轻轻搅拌，确保两者充分混合。接下来，用筛网过滤混合好的液体，去除可能存在的气泡和未打散的蛋白，使炖蛋更加顺滑。最后，将过滤后的混合液倒入小碗或炖盅内，放入蒸锅中，以中小火慢炖约15分钟。待炖蛋表面凝固但中心仍保持嫩滑时即可出锅。
牛奶炖蛋不仅是一道美味的甜品，更是家人朋友间分享快乐与温暖的最佳选择。
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